Macam Jenis Tanaman Cengkeh
Di Indonesia banyak sekali ditemukan macam cengkeh dan diantara satu
dengan yang lainnya sulit dibedakan. Misalnya Cengkeh Ambon, Cengkeh
Raja, Cengkeh Indari, Cengkeh Dokiri, Cengkeh Afo, dan Cengkeh Tauro.
Perkawinan antara berbagai jenis cengkeh itu membentuk tipe baru yang
sulit digolongkan. Untuk mempermudah pengenalan, cengkeh di Indonesia
dapat digolongkan menjadi empat jenis, yaitu Cengkeh Si Putih, Cengkeh
Si Kotok, Cengkeh Zanzibar, dan Cengkeh Ambon.
1. Cengkeh Si Putih
Cengkeh Si Putih memiliki daun berwarna hijau muda (kekuningan) dengan
daun relatif besar. Cabang-cabang yang utama mati sehingga percabangan
seolah baru dimulai pada ketinggian 1,5-2 m dari permukaan tanah. Cabang
dan daun jarang sehingga kelihatan kurang rindang. Mahkota berbentuk
bulat atau agak bulat, relatif besar dari si kotok dengan jumlah bunga
pertandan kurang dari 15 kuntum. Bunga masak tetap berwarna hijau muda.
Atau putih tidak berubah menjadi kemerahan. Tangkai bunganya relatif
panjang, mulai berproduksi umur 6,5-8,5 tahun sejak disemaikan. Produksi
dan kualitas bungan Cengkeh Si Putih rendah.
2. Cengkeh Si Kotok
Cengkeh Si Kotok memiliki daun pada awalnya berwarna hijau muda
kekuningan kemudian berubah menjadi hijau tua dengan permukaan atas
licin dan mengkilap. Helaian daun Cengkeh Si Kotok agak langsing dengan
ujung agak membulat cabang yang utama tetap hidup sehingga
percabangannya kelihatan rendah sampai permukaan tanah. Ruas daun
Cengkeh Si Kotok dan cabang Cengkeh Si Kotok rapat serta rimbun. Mahkota
bunga Cengkeh Si Kotok berbentuk piramid atau silindris. Bunga Cengkeh
Si Kotok relaitif kecil dibandingkan dengan si putih, bertangkai
panjang, jumlah bunga 20-50 kuntum pertandan. Mulai berbunga pada umur
6,5-8,5 tahun. Bunga Cengkeh Si Kotok berwarna hijau ketika masih muda
dan menjadi kuning saat matang dengan pangkal bertwarna merah. Adaptasi
dan produksinya lebih baik daripada si putih, tetapi lebih rendah
daripada zanzibar. Cengkeh tipe sikotok ini termasuk tipe cengkeh dengan
kualitas sedang.
3. Cengkeh Zanzibar
Cengkeh Zanzibar merupakan cengkeh terbaik karena mempunyai daya
adaptasi yang luas, berproduksi tinggi, berkualitas baik, sehingga
sangat dianjurkan untuk dibudidayakan. Daun Cengkeh Zanzibar pada
mulanya berwarna merah muda kemudian berubah menjadi hijau tua mengkilap
pada permukaan atas dan hijau pucat memudar pada bagian bawah. Pangkal
tangkai daun Cengkeh Zanzibar berwarna merah. Bentuk daun Cengkeh
Zanzibar agak langsing dengan bagian terlebar tepat di tengah. Ruas daun
dan percabangannya rapat merimbun. Cabang utama yang pertama hidup,
sehingga tajuknya rapat dengan permukaan tanah. Sudut-sudut cabang
Cengkeh Zanzibar lancip (kurang dari 45o) sehingga mahkotanya berbentuk
kerucut. Tipe Cengkeh Zanzibar mulai berbunga pada umur 4,5-6,5 tahun
sejak disemaikan. Bunga Cengkeh Zanzibar agak langsing, bertangkai
pendek, ketika muda berwarna hijau dan berubah menjadi kemerahan setelah
matang petik. Percabangan bunga Cengkeh Zanzibar banyak dengan jumlah
bisa lebih dari 50 kuntum per tandan.
4. Cengkeh Ambon
Tipe Cengkeh Ambon ini tidak dianjurkan untuk ditanam karena produksi
dan daya adaptasinya rendah, serta kualitas hasil yang kurang baik. Daun
Cengkeh Ambon muda berwarna hijau muda atau merah muda, lebih muda
daripada daun tipe zanzibar. Permukaan atas daun Cengkeh Ambon berwarna
hijau tua dan kasar,sedangkan bagian bawahnya berwarna hijau
keabu-abuan. Daunnya agak lebarkira-kira 2/3 kali panjangnya. Cabang dan
daun Cengkeh Ambon jarang sehingga kurang rimbun. Mahkota Cengkeh Ambon
agak bulat atau bulat, bagian atas agak tumpul, sedangkan bagian
bawahnya agak meruncing. Cabang-cabangnya mati sehingga seolah
percabangannya mulai pada ketinggian 1,5-2 m. Tipe Cengkeh Ambon mulai
berbunga pada umur 6,5-8,5 tahun sejak disemaikan. Bunga Cengkeh Ambon
gemuk dan bertangkai panjang, berwarna hijau saat muda, dan kuning pada
saat matang petik. percabangan bunga Cengkeh Ambon sedukit dengan jumlah
bunga kurang dari 15 kuntum pertandan.
Sumber : http://azwartanwir.blogspot.co.id/2014/05/macam-jenis-tanaman-cengkeh.html
